Вино белое полусухое Domdechant Werner Hochheimer Kirchenstuck Riesling Spatlese Trocken, 0.75 л 2013 в Красноярске

Сбор урожая проходит в последних числах октября, когда ягоды уже немного тронуты благородной плесенью (Шпетлезе – поздний сбор). Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали

Хозяйство Domdechant Werner расположено в 10 км от Висбадена, Германия. История хозяйства началась в 1780 году, когда господин Вернер, настоятель собора в г. Майнце, приобрел виноградники Домдешан. Именно он спас собор в Майнце от разгрома в неспокойные революционные времена.

На виноградниках хозяйства, расположенных на южных склонах холмов на меловых почвах, богатых полезными ископаемыми, растет Рислинг (98%) и Пино Нуар (2%). Вина, производимые с отдельных виноградников, винифицируются отдельно и сохраняют названия виноградников: Домдешан, Кирхенштук, Холле, Рейшенсталь, Стелвег. Эти виноградники дают лучший Рислинг категории Erstes Gewachs (Премьер Крю).

Государственным научно-исследовательским институтом в Гейсенхейме на основе изучения терруара, микроклимата и почв 85% всех виноградников Домдешан Вернер официально классифицировано как Erstes Gewachs (Премьер Крю). Для сравнения, в целом по Рейнгау, этот статус имеет только 33% виноградников. 50% вин Домдешан Вернер экспортируется. Вина поместья можно найти в ведущих винных магазинах и ресторанах Европы.