Красноярск
Вино красное сухое Dolcetto d' Alba, 0.75 л 2014 в Красноярске
Вино красное сухое Дольчетто д' Альба
Описание
Цвет
Темно - фиолетовый.
Аромат
Соткан из переплетений нот черники, ежевики, вишни, фиалки и горького шоколада. Присутствуют оттенки влажной земли и минеральные тона.
Вкус
Вино средней плотности с богатым, длительным, приятным вкусом и утонченными, мягкими танинами. Доминируют ноты красной вишни и черешни.
Особенности производства: мацерация сусла проходит при температуре 28 - 30ºС в стальных резервуарах в течение 2 - 3 дней. После ферментации вино выдерживается 10 месяцев в цистернах из нержавеющей стали.
История компании началась в 1948 году, когда Джузеппе Алтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством. Элио, внук Джузеппе, увлеченный таинством создания вин, решил не ограничиваться опытом местных пьемонтских виноделов и отправился в Бургундию. Эта поездка стала для него важной вехой. После возвращения в 1976 году он начал применять полученные знания в имении своего отца, но короткий период совместной работы с отцом вызвал конфликт поколений - отец не разделял увлечений сына, все новшества, которые тот ему предлагал, он считал преступлением против здравого смысла и традиций, и продолжал делать вина по старинке. В результате Элио выгнали из дома и лишили наследства.
Новый этап в жизни хозяйства наступил с переходом имения по наследству к сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Младший Алтаре начал с того, что снизил урожайность виноградников и заменил старые большие бочки из славонского дуба на французские баррики. Тогда же Элио сформулировал, какими качествами должны обладать его вина - элегантность, изящество, сбалансированность. Элио Алтаре стал одним из лидеров винной революции в Пьемонте, перевернувшей представления о том, какими могут быть местные вина. Его новый, современный стиль Бароло - более мягкий, элегантный, рано раскрывающий свои качества - стиль новой волны.
Известные мировые критики относят Элио Альтаре к плеяде величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина. Сейчас Элио помогают в работе жена Лючия, и дочери Сильвия и Елена, которые поддерживают его в дальнейших экспериментах. Семья обрабатывает 10 га виноградников и производит 55 тысяч бутылок вина в год.
Температура подачи: 16-18С.
Темно - фиолетовый.
Аромат
Соткан из переплетений нот черники, ежевики, вишни, фиалки и горького шоколада. Присутствуют оттенки влажной земли и минеральные тона.
Вкус
Вино средней плотности с богатым, длительным, приятным вкусом и утонченными, мягкими танинами. Доминируют ноты красной вишни и черешни.
Особенности производства: мацерация сусла проходит при температуре 28 - 30ºС в стальных резервуарах в течение 2 - 3 дней. После ферментации вино выдерживается 10 месяцев в цистернах из нержавеющей стали.
История компании началась в 1948 году, когда Джузеппе Алтаре купил винодельню и имение. Как и большинство хозяйств того времени, семья занималась смешанным сельским хозяйством. Элио, внук Джузеппе, увлеченный таинством создания вин, решил не ограничиваться опытом местных пьемонтских виноделов и отправился в Бургундию. Эта поездка стала для него важной вехой. После возвращения в 1976 году он начал применять полученные знания в имении своего отца, но короткий период совместной работы с отцом вызвал конфликт поколений - отец не разделял увлечений сына, все новшества, которые тот ему предлагал, он считал преступлением против здравого смысла и традиций, и продолжал делать вина по старинке. В результате Элио выгнали из дома и лишили наследства.
Новый этап в жизни хозяйства наступил с переходом имения по наследству к сестре Элио. Она пригласила брата обратно, чтобы он контролировал производство. Младший Алтаре начал с того, что снизил урожайность виноградников и заменил старые большие бочки из славонского дуба на французские баррики. Тогда же Элио сформулировал, какими качествами должны обладать его вина - элегантность, изящество, сбалансированность. Элио Алтаре стал одним из лидеров винной революции в Пьемонте, перевернувшей представления о том, какими могут быть местные вина. Его новый, современный стиль Бароло - более мягкий, элегантный, рано раскрывающий свои качества - стиль новой волны.
Известные мировые критики относят Элио Альтаре к плеяде величайших виноделов Пьемонта, удостаивая высоких рейтингов его вина. Сейчас Элио помогают в работе жена Лючия, и дочери Сильвия и Елена, которые поддерживают его в дальнейших экспериментах. Семья обрабатывает 10 га виноградников и производит 55 тысяч бутылок вина в год.
Температура подачи: 16-18С.
О бренде
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения