Вино белое сухое Domaine du Salvard Cheverny, 0.75 л 2017 в Красноярске

Domaine du Salvard, Cheverny — элегантное, классическое белое вино с освежающим вкусом и приятным ароматом, демонстрирующее изысканный баланс округлости Совиньон Блан и яркости Шардоне. Виноградник, на котором выращивается урожай для создания вина, расположен в Долине Луары на песчано-известковых почвах. Возраст лоз составляет 10-65 лет. Прекрасное завершение летнего сезона 2017 года и его идеальные погодные условия стали наградой виноделам Луары, которым пришлось побороть много сложностей в течение года. Хорошее качество винограда в сочетании с теплой, сухой погодой сентября привели к тому, что было собрано на 10-15% винограда больше, чем планировалось. После сбора урожая ягоды мягко прессуют под пневматическим прессом, полученный муст отстаивается 48 часов. Ферментируют вино 12 дней, затем оставляют для созревания в емкостях из нержавеющей стали на срок около года.