Вино красное сухое Calvario, 0.75 л 2006 в Красноярске

Виноград сортируется дважды — при сборе урожая и на винодельне. Проводится полное гребнеотделение. Мацерация и ферментация проходят в больших дубовых бочках в течение 30 дней. Перед розливом вино не фильтруют.

Винодельня Allende расположена во дворце Ибарра (Брионес), построенном в XVI веке. Поклонники старины, семья де Грегорио - владельцы хозяйства, полностью восстановили здание, а эмблемой винодельни сделали средневековое изображение кастильского льва, поскольку Брионес всегда входил в состав Кастилии. Изображение этого льва выносится и на этикетки вин хозяйства.

В 1986 году Мигель Анхель и его сестра Мерседес приобрели виноградники со старыми лозами недалеко от городка Брионес c целью создания вина премиум класса отражающего «новый стиль» Риохи. Calvario с мрачноватым названием (в переводе с испанского "страдание", "мучение") - плод десятилетней работы Мигеля Анхеля де Григорио, вино с первого выделенного терруара Finca Allende, коммерческий выпуск которого состоялся в 2001 году, когда на рынке появилось вино 1999 года, сразу получившее Premio Sibaritas как «открытие года».