Вино красное сухое Fonterutoli Siepi, 0.75 л 2010 в Красноярске

"Siepi", 2010 — богатое и очень концентрированное вино с ароматами красных фруктов, трав, шоколада и дыма. Первый винтаж "Сиепи" появился на свет в 1992 году. Вино изготавливается из равной доли винограда сортов Мерло и Санджовезе. Виноградники расположены на высоте 260 метров на уровне моря. Возраст лоз составляет 12-25 лет. Урожай 2010 года собирали 16 сентября (Мерло) и 8 октября (Санджовезе). Процедура брожения сусла происходила при температуре 26-28°C. Мацерацию каждый сорт винограда проходил отдельно. Для Мерло срок мацерации составил 14 дней, а для Санджовезе — 18 дней. Выдержка вина в небольших французских дубовых бочках, 70% из которых были новыми, заняла 18 месяцев. Вино разлили по бутылкам в ноябре 2012 года. Релиз 2010 года состоялся во второй половине 2013 года. Потенциал хранения "Сиепи" составляет более 20 лет.