Вино белое сухое Gran Clos Blanc, 0.75 л 2021 в Красноярске

На виноградниках Gran Clos, расположенных на крутых склонах с плотными сланцевыми почвами, лозы ежедневно испытывают трудности в борьбе за существование. Это придает их плодам неповторимую минеральную насыщенность, несравнимую ни с одним другим регионом мира. Сбор урожая происходит на именитом винограднике "Font De la Pallissa", где возраст лоз достигает 60 лет. На винодельне собранный виноград ферментируется в деревянных емкостях. После ферментации вино девять месяцев выдерживается на тонком осадке во французских дубовых бочках, при этом регулярно проводится батонаж.

Винодельческое хозяйство Gran Clos берет свое начало в 1995 году в испанском регионе Приорат, где расположено 32 гектара виноградников. Основными культивируемыми сортами являются Гарнача и Кариньяно, а белые сорта, такие как Гарнача Бланка и Макабео, занимают меньшие площади. Главный винодел, Хосеп Анхель Местре, является уроженцем Фальсета, считающегося «столицей» Приората. Его семья занимается виноделием более пяти десятилетий, что послужило стимулом для изучения энологии. Хосеп Анхель обладает глубокими познаниями в области виноградарства и тонкостями химических процессов. Он также проходил обучение во Франции и принимает активное участие в международных конференциях, посвященных виноделию.