Красноярск
Вино белое полусухое Gustave Lorentz Pinot Gris Reserve, 0.75 л 2021 в Красноярске
Арт. 476-213
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цена
от 5 526 ₽
Ваш город:
Красноярск
Вино белое полусухое Гюстав Лоренц Резерв Пино Гри
Описание
Белое полусухое вино Pinot Gris Reserve производится из винограда, выращенного в коммуне Бергхайм. Старые виноградники находятся в холмистой местности, почвы которой отличаются преобладанием тяжелых глинисто-известковых слоев. Урожай собирают вручную в первых числах октября. Под пресс идут целые гроздья. Сок с мякотью, полученный в результате прессования, отделяется от самостоятельно истекшего, и отправляется на отстаивание (“debourbage”) на сутки. Затем муст фильтруется. Алкогольная ферментация протекает в стальных танкерах с дикими дрожжами, обитающими на кожице плодов, и селекционными дрожжевыми культурами. Молодое вино в процессе винификации подвергается двойной декантации: первый раз во время снятия с осадка, второй — во время осветления. Затем Пино Гри выдерживается в стальных емкостях не менее полугода. Потенциал хранения вина составляет 7-8 лет.
О бренде
Цвет
Вино золотисто-желтого цвета.
Аромат
Аромат комплексный, экспрессивный, с тонами сушеных белых фруктов, орехов, лёгким дымным оттенком.
Вкус
Среднетелое во вкусе, сочное, фруктовое. Прекрасная кислотность и продолжительный сбалансированный финиш.
Сочетания
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к горячим закускам на основе фуа-гра, блюдам тайской кухни с выраженным кисло-сладким вкусом, блюдам из дичи с овощными гарнирами, твердым сырам.
Подача
10-12
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения