Вино белое сухое Joseph Drouhin Batard-Montrachet, 0.75 л 2010 в Красноярске

Для создания исключительного вина виноград Шардоне собирают исключительно вручную и размещают в небольшие деревянные контейнеры, оберегая ягоды от повреждений. Дважды проводится отбор: непосредственно во время сбора и затем на сортировочном столе на винодельне. Аккуратное прессование ягод, при этом сок, полученный в результате последнего отжима, не используется. Вызревание вина происходит в течение 12-15 месяцев в бочках из французского дуба, четверть из которых – новые.

Maison Joseph Drouhin — это около ста гектаров собственных виноградников в более чем 60 аппелласьонах Бургундии и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Жозеф Друэн основал хозяйство в 1880 году, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона. Огромные погреба расположились в древних каменоломнях и крепостных подземных ходах под Боном. Вина Joseph Drouhin представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов прошлого века Друэны основали в Орегоне хозяйство Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.