Вино белое сухое Joseph Drouhin Chablis Premier Cru Vaillons, 0.75 л 2019 в Красноярске

Ягоды собирают исключительно вручную в небольшие деревянные контейнеры, чтобы избежать повреждений. Виноград подвергается деликатному и неспешному прессованию, при этом фракция последнего отжима отсекается и не используется. Ферментация осуществляется в резервуарах из стали с регулируемой температурой. Созревание вина проходит в стальных емкостях на протяжении 7-8 месяцев.

Maison Joseph Drouhin — это около ста гектаров собственных виноградников в более чем 60 аппелласьонах Бургундии и вековая история в руках четырех поколений одной семьи. Жозеф Друэн основал хозяйство в 1880 году, а с 1918 года его сын Морис стал покупать первые виноградники. Одним из первых приобретений стало знаменитое Clos de Mouches в окрестностях Бона. Огромные погреба расположились в древних каменоломнях и крепостных подземных ходах под Боном. Вина Joseph Drouhin представлены в лучших ресторанах мира и ежегодно получают только хвалебные отзывы от ведущих винных экспертов. В середине 80-х годов прошлого века Друэны основали в Орегоне хозяйство Domaine Drouhin Oregon, которое стало одним из символов этого винодельческого региона Америки.