Вино белое сухое Klein Constantia Perdeblokke, 0.75 л 2017 в Красноярске

Белое сухое вино Klein Constantia, Perdeblokke, 2017 изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградники располагаются на высоте 200-220 метров над уровнем моря. Впервые вино Пердеблокке было приготовлено в 2005 году. Это вино готовят только в года, когда урожай получается отменного качества. Виноград для вина собирали холодным ранним утром, чтобы избежать преждевременного окисления. После этого ягоды были деликатно прессованы, благодаря этому сок получился свежим и здоровым. Одна часть сока прошла процедуру брожения в баках, а затем - в бочках. Выдержка напитка была произведена 500-литровых бочках на тонком садке на протяжении 5 месяцев.