Вино красное полусухое Kloster Eberbach Spatburgunder, 0.75 л 2015 в Красноярске

Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация в чанах из нержавеющей стали. Выдержка в течение 5-8 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство при монастыре Эбербах, расположенном в регионе Гессен, является частью некогда огромного монастырского комплекса, основанного в 1136 году. На протяжении нескольких веков, вплоть до «национализации» монастырских владений, проведенных Наполеоном в 1802 году, Клостер Эбербах был крупнейшим землевладельцем Германии.

Богатое винодельческое прошлое Клостер Эбербаха определило и важную роль в современном виноделии и винной торговле Германии. Помимо собственных вин хозяйство известно своими винными аукционами, винотеками и дегустационными залами. Ежегодно оно принимает десятки тысяч посетителей со всего мира. Сегодня монастырская винодельня, принадлежащая государству, обрабатывает виноград, поступающий из трех поместий, входящих в состав хозяйства. Все они являются историческими в полном смысле этого слова, и каждое заслуживает отдельного рассказа. Объединяет их одно: жесткий стандарт качества, предусматривающий снижение урожайности лоз до 50 гектолитров с гектара, а также полный запрет на использование инсектицидов.

С 2000 года исполнительным директором Kloster Eberbach является Дитер Грейнер. С момента начала работы нового директора, монастырь значительно увеличил площадь своих виноградников, сократил ассортимент производимых вин и полностью обновил стиль винных бутылок и этикеток.

С гордым взглядом на винограднике стен с 18-го века, Дитер Грейнер сказал:

"В традициии нашей компании, вся наша долгая история, опыт, делать вина предназначенные для радостных моменов в жизни!"