Вино красное сухое La Forra Chianti Classico Riserva, 0.75 л 2013 в Красноярске

Зона производства: участок La Forra (Ла Форра) в хозяйстве Nozzole (Ноццоле) неподалеку от коммуны Greve in Chianti (Греве ин Кьянти). La Forra – это результат массальной селекции автохтонных клонов винограда и общего влияния местной экосистемы, состоящей из виноградников, оливковых рощ и фруктовых садов, начиная с 50- гг. ХХ в.

Особенности производства: мацерация с делестажем и регулярным разбитием шапки в стальных чанах при контролируемой t 28⁰С в течение 20 дней. Выдержка в стальных чанах 3 месяца, затем 16-18 месяцев в 500-литровых боттах из французского дуба. Минимальная выдержка в бутылке 6 месяцев.

Винодельня Фолонари действует в Тоскане с конца XVIII века.
В 2000-м году из семейного дела вышел Амброджо Фолонари, который со своим сыном Джованни и братом Альберто, создал холдинг AMBROGIO E GIOVANNI FOLONARI.
Компания владеет несколькими крупными поместьями, на каждом из которых вырабатываются определенные сорта напитков.
В 30 километрах от Флоренции расположено крупнейшее винодельческое хозяйство фирмы AMBROGIO E GIOVANNI FOLONARI «Нодзоле» (Nozzole), где располагается 385 гектаров виноградников. Собранные здесь плоды идут на производство нескольких сортов Кьянти Классико, а также супертосканских вин.
Гордостью компании является и поместье «ТорКальвано Грачьяно» (TorCalvano Gracciano), которое находится в 5 километрах от тосканского городка Монтепульчано. Здесь изготовляются культовые вина Россо и Нобиле ди Монтепульчано, известные своим утонченным вкусом и богатейшим букетом.
Из других высококлассных напитков, производимых холдингом AMBROGIO E GIOVANNI FOLONARI, можно отметить Кабрео Иль Борго, Кабрео Ла Пьетра, Брунелло, Вементино ди Тоскана, Брунелло и другие. Вина компании выполняются в современном стиле, однако в отлично чувствуются территориальные особенности региона.