Вино красное сухое Lagvinari Aladasturi, 0.75 л в Красноярске

Красное сухое вино Lagvinary Aladasturi было произведено в Грузии из ягод редкого автохтонного сорта винограда, выращенного на органических плантациях и сорванного с лоз в ограниченный сезон урожая. Сырье ручного сбора подверглось обработке по традиционной технологии ферментации в квеври, где спиртное провело до двух месяцев. Бутилирование осуществилось без применения осветления и фильтрации.

Lagvinari – это камерное органическое хозяйство, учрежденное в 2011 году Ираклием Глонти, доктором по образованию и геологом в прошлом. В своей работе он опирается на тесное сотрудничество с виноделами из окрестных сел. Глонти применяет местные, уникальные сорта винограда, а также старинные способы изготовления вина, преследуя цель поддержать грузинское аграрное хозяйство и уберечь от забвения ценное винодельческое достояние.

Для брожения и созревания вин в Lagvinari используются глиняные кувшины овальной формы, называемые Квеври, которые включены в перечень объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. На данный момент винодельня выпускает девять различных вин, созданных как по кахетинской, так и по имеретинской технологии.