Вино красное сухое Le Crocine Eva, 0.75 л 2020 в Красноярске

Le Crocine Eva — уникальное моносортовое красное сухое вино хозяйства Ле Крочине, интригующее, как и особенный человек, которому оно посвящено. Вино названо в честь известной актрисы Евы Грин — сестры-близнеца Джой Грин, жены владельца винодельни. Вино производится из 100% органически выращенного Каберне Фран с одного виноградника. Каберне Фран всегда демонстрирует особенные характеристики в каждом из регионов, где он выращивается. Вино сочетает в себе узнаваемый сортовой характер, выраженный приятными нотами спелых красных фруктов, и гамму третичных ароматов, проявляющихся в процессе выдержки и придающих напитку индивидуальность. Его обволакивающий вкус покоряет решительностью, сбалансированностью и неожиданной свежестью. Процесс производства начинается с тщательного отбора винограда, очищенного от гребней, который под действием силы тяжести помещается в небольшие стальные емкости. Это позволяет ягодам сохранять целостность и свежесть. После непродолжительной холодной мацерации происходит спонтанное спиртовое брожение, за которым следует малолактическая ферментация. Затем вино переливают в баррики для выдержки на протяжении около 8 месяцев. "Cuvee Eva", 2022 — это настоящее произведение искусства, которое порадует ценителей качественного вина.