Вино красное сухое Mapu Cabernet Sauvignon, 0.75 л 2015 в Красноярске

"Mapu" — это серия сортовых вин, обладающих легкими фруктовыми тонами. Вина изготовлены благодаря сочетанию новейших технологий в виноделии и превосходных почвенно-климатических факторов. Название Mapu с языка древних жителей Чили переводится как "Земля".

Вино "МАПУ" Каберне Совиньон производится из винограда с лучших участков в Центральной Долины Чили. После легкого прессования и ферментации виноград подвергается мацерации, в ходе которой проявляет характерные аромат и вкус. Алкогольная ферментация проводится при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Ежедневная дегустация каждого чана определяет длительность периода мацерации, во время которого вино приобретает прекрасный цвет и достигает сбалансированности дубильной структуры. На заключительном этапе проводится яблочно-молочное брожение, при котором вкус вина становится более гибким. После выдержки в бочках от 6 до 8 месяцев, вино быстро разливается в бутылки, сохраняя свою свежесть и аромат.