Вино красное сухое Marco Porello Mommiano Barbera d'Alba, 0.75 л 2022 в Красноярске

Сбор плодов осуществляется в ручном режиме в конце первого осеннего месяца. Процесс винификации включает в себя удаление гребней, отжим, мацерацию на протяжении десяти суток и спиртовое брожение в емкостях из нержавеющей стали. Созревание вина происходит в стальных и бетонных резервуарах, а также, кратковременно, в дубовых бочках.

В 1994 году Марко Порелло, наследник Риккардо, стал руководителем имения. На данный момент винодел располагает пятнадцатью гектарами виноградных лоз, винохранилищем площадью тысяча квадратных метров и ежегодным производством в сто двадцать тысяч бутылок вина. Ассортимент продукции винодельни состоит из пяти красных вин, трех белых и двух вин для десерта. На виноградных плантациях повышенное внимание уделяется местным сортам винограда, таким как Торретта, Арнеис и Фаворита.