Вино красное сухое Amarone della Valpolicella, 1.5 л 2008 в подарочной упаковке в Красноярске

Изумительное, сложное, богатое и щедрое вино Marion, Amarone della Valpolicella производят из смеси четырех сортов винограда (Корвиноне, Корвина-Джентиле, Рондинелла и Кроатина), выращенного в зоне Valpolicella DOC. Виноградник, принадлежащий Azienda Agricola Marion, находится в долине Marcellise и разбит на пологом склоне холма на высоте 100 метров над уровнем моря.
Собранный в сентябре виноград размещают на специальных деревянных стеллажах в хорошо проветриваемом помещении для естественного заизюмливания. За время сушки, которая длится до середины декабря-начала января, ягоды теряют около трети своего веса, при этом в них повышается концентрация сахара и танинов. Подсушенные ягоды дробят и подвергают ферментации, которая осуществляется при участии природных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 40-50 дней. Созревает вино в течение 36 месяцев в 350-литровых бочках из славонского дуба. В результате столь длительной выдержки вино приобретает очень сложный, насыщенный вкус с тонами сухофруктов и пряных специй.