Вино белое сухое Chardonnay de la Chevaliere Grande Cuvee, 0.75 л 2014 в Красноярске

Цвет
Светло-золотистый.
Аромат
Яркий, довольно насыщенный, с выразительными нотами косточковых фруктов, оттененными легкими дубовыми тонами.
Вкус
Свежий, с приятной сбалансированной кислотностью, довольно плотным телом и приятным послевкусием.

Особенности производства: целые грозди прессуются, далее сусло осаждается при 12–15°С в течение суток, затем проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Далее применяется комбинированная выдержка - большая часть вина выдерживается в течение 6 месяцев в нержавеющей стали, а 15% в дубовых бочках (две трети из французского дуба, треть из американского).

С 1980 -х годов талантливый винодел из Шабли Мишель Ларош задумывался о том, что ему было бы интересно попробовать сделать вино где-нибудь на юге Франции, а в 1995 году эта идея была реализована. Мишель остановил свой выбор на Лангедоке и приобрел хозяйство Мас Ла Шевальер около Безье. Сейчас у Лароша 40 гектаров виноградников и современная винодельня. Разнообразие почв, климатических условий и возделываемых сортов позволяет производить свежие белые и богатые, структурированные красные вина.

Температура подачи: 10-12C.