Вино красное сухое Prima, 0.75 л 2016 в Красноярске

В 1998 году бодега Мауро запустила в Педросе дель Рей (Вальядолид) новый проект под названием Bodegas Maurodos. Энологом его является Мариано Гарсия, экс-энолог Вега Сесилии. Виноградники общей площадью 35 га расположены в исторических местностях Виллаэстер и Сан Роман де Орниха. На виноградниках растет Тинто де Торо, известный как Тинто дель Паис или Темпранильо, но за многовековую историю адаптировавшийся к условиям Торо. Средний возраст лоз - 35 лет, лоза растет по системе en vaso и обрезка делается таким образом, чтобы достичь оптимальной урожайности 25-30 гкл/га. Производится тщательный отбор и сортировка винограда на винодельне. Для винификации хозяйство использует натуральные дрожжи. Виноград с различных участков винифицируется отдельно. Выдержка осуществляется во французских и американских дубовых бочках, банк которых ежегодно обновляется на 20%. Выдержка в бочках от 12 до 20 месяцев. Стабилизация мягкая, чтобы не подавить характеристики винограда и терруара. Вина Сан Роман комплексные, полнотелые, элегантные, с гибкими танинами и чистыми ароматами черных ягод способны к продолжительному старению в погребе.