Вино белое сухое Montes Alpha Sauvignon Blanc, 0.75 л 2023 в Красноярске

Белое вино Montes Alpha Sauvignon Blanc из сорта Совиньон Блан, родом из долины Лейда, расположенной в регионе Аконкагуа. Благодаря близкому расположению виноградных лоз к водам Тихого океана и ощутимому воздействию морских ветров формируются оптимальные условия для постепенного и всестороннего созревания винограда. Разнообразный почвенный состав обеспечивает сложность и насыщенность ароматической палитры напитка.

В 2009 году компания запустила инициативу под названием "Неорошаемое земледелие", направленную на культивирование винограда с минимальным использованием полива. Цель данного подхода — увеличение зрелости и концентрации ягод для создания вин премиального уровня, а также сокращение потребления воды в среднем на 65%, а в некоторых случаях и до 80%. Винодельческий процесс протекает максимально естественно, в соответствии с принципами фэн-шуй.

Сбор винограда происходит ранним утром, когда ягоды сохраняют максимальную свежесть. После завершения процесса винификации вино выдерживается около года в резервуарах из нержавеющей стали.

Основанная в 1988 году прославленным виноделом Аурелио Монтесом и его компаньонами, винодельня Монтес является символом чилийского виноделия. С момента своего основания компания Монтес придерживается неизменной стратегии – создания вин высшего качества.