Вино красное сухое Musella Amarone della Valpolicella Riserva, 0.75 л 2017 в Красноярске

Отобранные вручную грозди размещают в ящиках и переносят в специально оборудованное помещение с контролируемой вентиляцией, где проходит сушка по традиционной методике аппассименто. После бережного отжима начинается этап брожения при пониженных температурных показателях (в диапазоне 13°–17°C). Продолжительный контакт сусла с мезгой обеспечивает полную экстракцию сортовых ароматических веществ. Выдержка вина составляет два года: она происходит в ёмкостях из французского дуба, а также в крупных бочках объёмом 3500 и 5000 литров. После бутилирования продукт отдыхает в погребе как минимум двенадцать месяцев до момента реализации.

В северо-восточной части веронских холмов раскинулось поместье Musella, чьи земли окружены лесными массивами, речными потоками, виноградниками и оливковыми посадками. В центре обширного парка, являющегося сердцем поместья, расположен замок аристократического рода Музелли, возведённый в XVII столетии. Начало винодельческих традиций в этом имении документально зафиксировано во второй половине XIX века и связано с деятельностью Чезаре Тредзо ди Муселлы. Именно он заложил основы будущего винодельческого хозяйства. Масштабная реставрация, проведённая в 1990-е годы, преобразовала территорию в комплекс для размещения гостей высшего класса, включивший собственную винодельню и винные погреба. Виноградные лозы занимают склоны трёх холмов, граничащих с охраняемой природной территорией. Особый почвенный состав и преимущественно западная ориентация участков создают идеальные условия для формирования у вин сложного и выразительного букета. Выращивание сельскохозяйственных культур ведётся без использования синтетических удобрений.