Красноярск
Вино красное сухое Novaia Valpolicella Classico, 0.75 л 2018 в Красноярске
Вино красное сухое Вальполичелла Классико
Описание
Novaia, Valpolicella Classico DOC создается из сортов Корвина, Рондинелла и Корвиноне, выращенных на холмах Венето на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы здесь богаты мергельными породами с вкраплениями глины и извести. Урожай собирают в конце сентября, ягоды сразу же подвергают дроблению. Далее будущее вино подвергается брожению при контролируемой температуре в небольших резервуарах из нержавеющей стали. Длится ферментация 7-8 дней, при этом ежедневно осуществляется делестаж. Выдерживается вино также в стальных емкостях в течение 10 месяцев, после чего еще два месяца — в бутылке. В результате вино Вальполичелла Классико от Новайя приобретает красивый рубиново-красный цвет и тонкий цветочный аромат.
О бренде
Цвет
У вина красно-рубиновый цвет.
Аромат
Вино демонстрирует выразительный, гармоничный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, пряностей и трав.
Вкус
Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, элегантными танинами и долгим послевкусием.
Сочетания
Это вино хорошо сочетается с мясными закусками, рулетом и паштетами, а также барбекю, пастой и сырами.
Подача
16-18С
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения