Вино белое сухое Les Monts Damnes, 0.75 л 2012 в Красноярске

Цвет
Вино светлого золотистого цвета.

Вкус
Благородный вкус вина имеет слоистую структуру, состоящую из оттенков лимонов, белых персиков, солоноватых и минеральных нюансов. Со временем вино обретает большую насыщенность и шелковистость.

Аромат
Настойчивый аромат вина взрывается нотами белого перца, засушенных цветов, морского бриза и белых персиков.

Гастрономические сочетания
Вино рекомендовано к рыбным блюдам, подается к суши, морепродуктам и белому мясу.

Белые меловые почвы виноградника "Mont Damnes" в солнечный день могут ослепить любого прохожего. Свое название "проклятые горы" он получил за свою крутизну, усложняющую обработку лоз и сбор винограда. Работники хозяйства передвигаются по склону на специальных воздушных подушках, изобретенных братьями Cotat. Особенные климатические условия и местные почвы придают вину "Les Monts Damnes", 2012 яркую минеральность, редкую солоноватость и приятную глубину. После сбора ягоды тщательно перебирают, затем они проходят обработку под мягким прессом для сохранения особой сочности вина. При ферментации вина используются местные штаммы дрожжевых культур, а процесс выдержки проходит в дубовых бочках, что позволяет добиться полнотелости и шелковистости вкуса.