Вино красное сухое Pavel Shvets Barbera, 0.75 л 2021 в Красноярске

Красное сухое вино Барбера Павел Швец обладает классическим сортовым характером с яркими терруарными штрихами и имеет потенциал более 10 лет. Этот винтаж способен приятно удивить ценителя. Виноград Барбера выращивается в уникальном уголке Крымского полуострова — по берегам реки Черная, с применением органических и биодинамических методов. Сбор урожая — ручной, на пике спелости ягод. Их аккуратно укладывают в 10-килограммовые ящики и сразу доставляют на винодельню, где осуществляется тщательная сортировка. Ферментация протекала в стали при постоянной температуре, применялись только натуральные дрожжевые культуры. Вино было выдержано во французских бочках 24 месяца.