Вино красное сухое Pitars Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Grave, 0.75 л в Красноярске

Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают пика зрелости, обычно в первой половине октября. На винодельне плоды аккуратно прессуют, а затем начинается ферментация на мезге в емкостях из стали, с поддержкой постоянной температуры, с применением технологии "Ганимед". После этого вино проходит кратковременный этап выдержки в бутылках, хранящихся в погребах винодельни.

История винодельни началась в начале прошлого века, когда опытный винодел Романо Питтаро посадил саженцы сорта Мерло, завезенные из Франции в 1880 году. Его сын, Анджело, основал современное винодельческое предприятие в 1968 году. Первоначально компания носила название Сан-Мартино, но позже была переименована в Pitars – звучание фамилии основателей на местном наречии. Сейчас управление семейной винодельней осуществляет уже четвертое поколение Питтаро: Никола, Стефано и Алессандро.