Вино красное сухое Sapaio Superiore Bolgheri, 0.75 л 2009 в Красноярске

Молодая винодельческая компания Подере Сопайо (Podere Sopaio) ведет свою историю начиная с 1999 года. Ее основатель Массимо Пиччин родом из провинции Венего, расположенной на севере Италии. Честолюбивый Массимо с младых лет вынашивал идею создания собственного винодельного бизнеса. И вот к концу девяностых годов ему все-таки удалось уговорить своего отца приступить к поиску земель, наиболее полно подходящих для воплощения своей юношеской мечты. В конечном итоге было приобретено около сорока гектаров земли на побережье Тосканы, недалеко от местечка Болгери, к тому моменту уже известному всему винному миру благодаря таким громким брендам, как Grattamacco и Sassicaia. Семье пришлось вложить немалые средства в посадку новых виноградников и постройку винных погребов, сделанных по проекту французского архитектора, оснащенных бочками из французского дуба и самым современным оборудованием.
В отличие от многих известных винодельческих домов производство компании сфокусировано на создании всего двух «лэйблов»: Вольпайо (Volpaio) и Сопайо (Sopaio). Это названия старейших сортов винограда, на протяжении веков выращиваемых в Тоскане. Тем самым компания как бы подчеркивает некоторую связь между винодельческими традициями и современным подходом к производству красного вина.
Главный консультант компании Карло Феррини - признанный во всем мире энолог, пристально контролирует процесс производства.