Вино белое сладкое Pra Passito Bianco delle Fontane, 0.375 л 2014 в Красноярске
Вино белое сладкое Пра Пассито Бьянко Фонтане
Винодельня Prà, основанная Грациано Прай, известна своим вниманием к местным сортам винограда и терруару. "Passito Bianco delle Fontane" отражает стремление винодельни создавать вина, сочетающие традиции и инновации.
“Грациано Пра” имеет одну звезду в ведущем итальянском винном гиде Vini d’Italia Gambero Rosso, это означает, что винодельческое хозяйство более 10 раз получало наивысшую награду – 3 бокала (Tre Bicchieri).
Виноград собирается вручную в период с середины сентября по середину октября. После сбора ягоды подвергаются процессу аппассименто (естественной сушке), что концентрирует сахар и ароматы. Ферментация происходит при контролируемой температуре 13°C, после чего вино выдерживается в стальных резервуарах, сохраняя свежесть и чистоту вкуса.
Золотисто-янтарный
Белые цветы, акация, цедра апельсина, персик
Во вкусе освежающее с тонами апельсиновых цукатов и марципана.
Послевкусие: длительное, с оттенками сухофруктов и меда
"Passito Bianco delle Fontane" прекрасно сочетается с традиционными венецианскими десертами, такими как "сбризолона", "руфиои", "киаккьере венециане" и "залети". Кроме того, вино гармонирует с выдержанными и голубыми сырами, подчеркивая их вкусовые нюансы.
Сухость: 20% (сладкое)
Танины: 10% (практически отсутствуют)
Кислотность: 70% (умеренная кислотность)
Тело: 80% (полнотелое)
Стиль вина:
Prà Passito Bianco delle Fontane 2014 — элегантное и насыщенное десертное вино, отражающее традиции региона Венето. Благодаря использованию метода пассито, вино приобретает концентрированные ароматы и вкусы, сохраняя при этом свежесть и баланс. Подходит для сочетания с десертами, голубыми сырами или в качестве самостоятельного десертного напитка.
12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения