Вино белое сухое Pulenta Estate XIV Pinot Gris, 0.75 л 2016 в Красноярске

Для производства этого вина на виноградниках практикуется ручной сбор и селекция лучших гроздей. Прямое прессование и мацерация происходят несколько часов при низкой температуре для максимального сохранения ароматических компонентов сусла. Брожение осуществляется также при низких температурах в танках из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация не проводится, выдержки в бочках нет.

Три поколения семьи Пулента добились уважения к своей фамилии и сделали ее почитаемой среди аргентинских виноградарей. В 2002 Эдуардо и Хьюго Пулента, сыновья известного виноградаря Антонио Пуленты и потомки итальянских иммигрантов, основали компанию Pulenta Estate.

Виноградники находятся в собственности компании и обрабатываются с нацеленностью на высокое качество и ограниченность урожаев. Пулента производит вина из следующих сортов винограда: совиньон блан, пино гри, шардоне, мальбек, мерло, каберне фран и др. Винный завод Pulenta Estate расположен в Альто Агрело - Мендоса, Аргентина. 130 гектаров 20-летних высококачественных лоз выращиваются в превосходных климатических условиях. Высота виноградников достигает 980 м (и более) над уровнем моря. Каждый сорт тщательно изучается Эдуардо и Хьюго со всем знанием дела и подвергается лучшей технологии обработки, которую они могут обеспечить, чтобы получить хороший баланс в конечном продукте. Именно поэтому их красные вина и белые вина хорошо ценятся винными критиками.

Братья говорят так: “Создание замечательного вина является актом великодушия к тому, кто его пьет. Наша миссия состоит в том, чтобы произвести ограниченную серию замечательных вин, гордо сделанных в Аргентине”.