Вино красное сухое San Pedro Tierras Moradas, 0.75 л 2009 в Красноярске

"Tierras Moradas" — флагманское вино хозяйства Сан Педро. Это сладострастное, современное и аутентичное вино произведено из винограда сорта Карменере, выращенного в долине Мауле. Участок расположен на небольших холмах, имеющих потрясающие темно-фиолетовые почвы, которые и дали уникальное имя вину. Небольшая доля Пти Вердо (3%)в купаже привносит в букет вина сочность и богатую кислотность. Характерная почва региона, чередование жарких, знойных дней с достаточно прохладными ночами создали оптимальные условия для созревания великолепного урожая. Но вино не обрело бы своего совершенства, если бы не кропотливый, целеустремленный и самоотверженный труд винодела-энолога Марко Пуйо под руководством консультанта Пола Хоббса. Вместе они возглавили команду профессионалов и продвинули качество вин "Tierras Moradas" еще на один шаг вперед.

Вино "Тьеррас Морадас" изготавливается из отборного винограда сорта Карменере со специального участка, который называется "Parcel 55". Его площадь занимает всего 6 га, а лозы посажены на склонах Pencahue, в долине Мауле. Сезон 2008-2009 года начался с очень прохладной весны, которая задержала бутонизацию виноградных лоз в некоторых областях на целых три недели. Снижение урожайности создало условия для производства вина исключительного качества. Холодная мацерация на протяжении 7 дней способствовала оптимальному извлечению из винограда цвета и свежих фруктовых оттенков. Последовавшая ферментация осуществлялась при строго контролируемой температуре, не превышающей 29-30°С. Обязательной является также выдержка в 15 000 литровых танках из французского дуба. Вино обладает великолепным потенциалом выдержки в течение 12-15 лет.