Вино красное сухое San Polo Mezzopane Toscana, 0.75 л 2009 в Красноярске

"Меццопане" — сухое красное итальянское вино из региона Тоскана от винодельни Сан Поло. Вино названо так в честь местности, окружающей виноградники — она божественно живописна и местные жители называют ее "mezzopano", что примерно означает "пища для духа". Виноградники располагаются на глинистых почвах, насыщенных кальцием, на высоте 450 метров над уровнем моря. Средний возраст лозы — 14 лет. Лозы высажены плотностью 7000 растений на гектар.

Вино "Mezzopane" создано из винограда сортов Санджовезе и Мерло. Достигшие зрелости ягоды собираются вручную в специальные 17-килограммовые ящики. Гроздья отправляются на винодельню, где проходят обработку под мягким прессом, после чего полученное сусло ферментируется в стальных чанах. Яблочно-молочное брожение происходит в дубовых бочках. Вино выдерживается в бочках из дуба Аллье. Потенциал хранения вина — 7 лет.