Красноярск
Вино белое сухое Simonnet-Febvre Chablis Grand Cru Blanchot, 0.75 л 2015 в Красноярске
Вино белое сухое Симонне Февр Шабли Бланшо Гран Крю
Описание
Chablis Grand Cru "Blanchot" — одно из самых насыщенных вин Simonnet-Febvre, отличающееся зрелостью, свежестью и минеральностью. Вино создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке "Blanchot", занимающем 12 гектаров земли. Возраст лоз — около 40 лет. Средняя урожайность — 54 гл/га. Ферментация происходит в одно- и двухлетних дубовых бочках, после чего вино выдерживается на осадке на протяжении 15-18 месяцев. Период хранения вина составляет 5-10 лет.
В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире.
Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.
В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире.
Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.
О бренде
Цвет
Вино привлекательного соломенного цвета.
Аромат
Аромат вина интригующий, нежный и легкий, практически невесомый, демонстрирует оттенки цветов, тона увядающих розовых лепестков, нюансы подлеска и грибов.
Вкус
Вкус вина сбалансированный, мощный, освежающий и эластичный, наполнен фруктовыми нотками. Послевкусие продолжительное и минеральное.
Подача
10-12С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения