Красноярск
Вино белое сухое Simonnet-Febvre Chablis Premier Cru Fourchaume, 0.75 л 2015 в Красноярске
Вино белое сухое Симонне-Февр Шабли Премье Крю Фуршом
Описание
Chablis Premier Cru "Fourchaume" создано из винограда сорта Шардоне, выращенного в зоне Шабли Премье Крю, занимающей площадь порядка 750 гектаров. Вся зона делится на 17 виноградников, и "Fourchaume" относится к наиболее известным из них. Этот виноградник расположен на берегу реки Serein, название которой переводится как "безмятежная", "спокойная", "прозрачная". Экспозиция — юго-восточная. Средний возраст лозы — 25-30 лет, урожайность — 58 гл/га. Почвы состоят в основном из глинозема, датируемого киммерийским периодом. Ягоды проходят ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18-21 °C. На протяжении 10-12 месяцев вино выдерживается на осадке в стальных чанах. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.
О бренде
Цвет
Вино желтого цвета с золотистым отливом.
Аромат
Ароматический букет вина раскрывается свежими цитрусовыми нотами, богатыми цветочными оттенками (белые и желтые цветы), нюансами ментола и кремния.
Вкус
Вкус вина мощный и элегантный, превосходно сбалансированный, обладает восковой текстурой и приятной, яркой кислотностью, наполнен тонами свежих белых фруктов (персик) в обрамлении нюансов меда и минералов.
Подача
10–12 °С.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения