Вино красное сухое TerraMater Altum Shiraz, 0.75 л 2011 в Красноярске

Альтум – это линейка вин, созданных из винограда, собранного строго с одного виноградника. Название "Альтум" (от латинского слова Altum) означает "возвышенный", "выдающийся".

ТерраМатер Альтум Шираз происходит с виноградника Каперана (Блок 67) в области Исла де Майпо, названной в честь маленькой живописной деревни в долине Майпо. Вина Исла де Майпо создаются из винограда, растущего на уникальных по составу почвах пересохшего русла реки. Благодаря их разнообразию, а также холмистой территории и климату эта местность является лучшей в долине.

Виноградник Каперана, где находятся винодельня и склад ТерраМатер, включает в себя 190 га Каберне Совиньона (некоторым лозам более 25 лет*), 28 га Шираза, 25 га Зинфанделя (некоторым лозам более 20 лет*), 21 га Совиньона Блан, 9 га Санджовезе, 8 га Шардонне, 4 га Семийона и некоторых других сортов.

Здесь терруар* Майпо даёт вина с ярким, интенсивным ароматом, зрелой, сладкой фруктовостью и обильными, округлыми танинами.

*Старые лозы обладают низкой урожайностью (это значит, что виноградный сок более концентрированный), а глубокая корневая система питает виноград минеральными веществами из подземных источников и обеспечивает более стабильное созревание ягод при любых погодных условиях. Вина из такого винограда – густые, сложные и мощные, с многослойными ароматами – обладают большим потенциалом выдержки.

*Терруар – сочетание уникальных особенностей климата, почвы, характеристик местности отдельного винодельческого региона (области, коммуны или даже одного виноградника), определяющее индивидуальный характер вина из этого региона.