Вино красное сухое "Turmhof" Pinot Nero, 2010, 0.75 л 2010 в Красноярске

Дегустационные заметки

Цвет
Вино рубиново-красного цвета с яркими гранатовыми отблесками.
Вкус
Полное, элегантное, сбалансированное вино с гладкой текстурой и прекрасным фруктовым вкусом.
Аромат
Утонченный аромат вина соткан из нюансов ежевики, вишни и малины.
Гастрономические сочетания
Вино составит отличный тандем с крольчатиной, дичью, бараниной, пернатой дичью и твердыми сырами.

Интересные факты

Линия "Turmhof" от Tiefenbrunner — это собрание вин, которые хранят в себе весь опыт профессионалов и лучшие вековые традиции винодельни!

Вино "Turmhof" Pinot Nero, 2010 создано из винограда сорта Пино Нуар, именуемого в Италии как Пино Неро, а в Германии — Блаубургундер. Часть винограда для этого вина выращена на винограднике Граун, возле Курташа (регион Зюдтироль-Альто Адидже DOC), раскинувшемся на высоте 800-850 метров над уровнем моря. Вторая часть — на винограднике Монтан, расположенном на высоте 450-550 метров в том же регионе. Виноградники раскинулись на меловых и суглинистых аллювиальных почвах с вкраплениями гравия. Плотность посадки лозы — от 6000 до 7000 растений на гектар. Возраст лоз — около 15 лет. Процесс винификации включает в себя ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, мацерацию в больших бочках из дуба. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в старых дубовых бочках. Потенциал хранения вина — 5-7 лет.

Производителем вина является компания Тифенбруннер, которая производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина.
Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника".
Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".