Вино красное сухое Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento, 0.75 л 2023 в Красноярске

Красное сухое вино "Masseria Maime", обладающее отличной структурой, создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в регионе Саленто (Апулия). Сбор Негроамаро в 2016 году состоялся 18-21 сентября после тщательного и внимательного отбора винограда. После очень легкого прессования была произведена ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С. Мацерация на кожице с регулярной перекачкой сусла, которая обеспечила постепенное и сбалансированное извлечение цвета, аромата и структуры, длилось от пятнадцати до восемнадцати дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев осуществлялись в бочках из французского и венгерского дуба, после розлива вино дозревало в бутылках еще 12 месяцев. Вину "Массерия Маиме" рекомендуется перед употреблением дать "подышать" 15-30 минут.