Вино красное сухое Ares Barossa Valley Shiraz, 0.75 л 2012 в Красноярске

Вина Two Hands сгруппированы в трех линейках. «Флагманы» (Flagships) названы в честь греческих богов. Эти вина производятся, только если винтаж действительно является выдающимся, на их изготовление идет лучший виноград. Эйриз (Ares) названо в честь древнегреческого бога войны, Ареса, поскольку отличается таким же неукротимым и энергичным нравом, что и у буйного жителя Олимпа.

У владельца Two Hands Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) свой идеал австралийского шираза, который он описывает весьма поэтично: "В моем понимании большое вино похоже на поезд, который въезжает на станцию. Кислотность – это рельсы: нужно иметь надежный фундамент, чтобы строить вино. Фруктовость – локомотив, который тянет поезд вперед, она должна быть достаточно плотной и иметь многослойную структуру. Тормоза – танины, отполированные и яркие. Великие вина не только обладают всеми этими компонентами, но и умеют работать вместе, создавать единое целое."