Вино красное полусухое Two Oceans Pinotage, 0.75 л 2017 в Красноярске

Виноград для производства вина "Two Oceans" Pinotage собирался на виноградниках в регионах Helderberg, Malmesbury и Durbanville, которые в основном расположены на высоте от 50-180 метров над уровнем моря. Некоторые лозы выращиваются кустовым способом, они были высажены в 1985 году, в то время как другие растут в виде hedge-систем, их посадка производилась в 1998 году. Большинство виноградников произрастают в засушливых условиях, хотя некоторые получили дополнительное орошение. Урожай собирают в начале февраля. Брожение на кожице происходит в течение пяти дней, для сохранения фруктовости и извлечения цвета, при этом избегая лишней танинности. Вино выдерживают во французских дубовых бочках в течение девяти месяцев.