Вино белое сухое Garcia Viadero Blanco de Albillo, 0.75 л 2018 в Красноярске

"Garcia Viadero" Blanco de Albillo — белое сухое вино с характерными для винограда сорта Альбильо яркими фруктовыми оттенками. Виноград выращивается в Рибера дель Дуэро на 10-гектарном винограднике с ограниченной урожайностью. Возраст лоз составляет 12 лет. Виноградник культивируется без орошения, с уважением к окружающей среде. Виноград собирают вручную в первую неделю октября. На винодельне плоды охлаждаются при температуре 4 ºC в течение ночи, чтобы они размягчились до прессования. Ферментация при контролируемой температуре 19–20 °С усиливает ароматические характеристики будущего вина. "Гарсия Виадеро" Бланко де Альбильо рекомендуется употреблять сильно охлажденным.

Винодельня Valduero является одной из первых в регионе Рибера дель Дуэро. Она была создана Грегорио Гарсия Альваресом в небольшой деревушке Гумиель де Меркадо, в провинции Бургос, прямо в центре Рибера дель Дуэро. В то время в регионе было всего около полдюжины виноделен, которые, несмотря на давние традиции виноделия региона и высокую репутацию местных вин среди знатоков, были в значительной степени неизвестны широкой публике.

Сегодня винодельней руководит Иоланда Гарсия Виадеро, дочь основателя. Агроном по образованию, она придает большое значение культивированию винограда сорта Тинто Фино, описывая его как "исключительный и уникальный в Испании, с сильным чувством терруара в своем характере, что выражается в структуре и кислотности вин, которые находятся на том же уровне, что и лучшие вина в мире". Также Иоланда убеждена, что великому винограду нужно время и уход в их развитии, чтобы показать его лучшие стороны, а вина должны быть отличными во всех отношениях для того, чтобы доставить удовольствие потребителю. Именно поэтому вина Вальдуэро хранятся и выдерживаются на винодельне до тех пор, пока не достигнут большой гармонии и баланса, которые всегда находятся в зависимости от мощности напитков. По этой причине Valduero концентрирует свое внимание на изготовлении вин Crianza, Reserva и Gran Reserva. Выдержка вин проходит в старинном подвале XVII века глубиной до 40 метров и площадью в 1 квадратный километр.