Вино белое сухое Veranda Sauvignon Blanc, 0.75 л 2009 в Красноярске

Дегустационные заметки

Цвет
Вино светлого желто-оливкового цвета.
Вкус
Фруктовый вкус вина сбалансированный, свежий, выразительный, с тонами личи и манго, живой кислотностью и долгим хрустящим послевкусием.
Аромат
В сложном элегантном аромате вина привлекательные оттенки тропических фруктов — маракуйи, розового грейпфрута, манго, нотки цитрусовых, крыжовника, минеральные нюансы.
Гастрономические сочетания
Вино прекрасно подойдет к морепродуктам — устрицам, моллюскам, блюдам из рыбы и мяса птицы.

Интересные факты
Виноград для "Veranda Sauvignon Blanc" выращен в долине Био-Био, которая является самой южной винодельческой долиной в Чили. Она расположена в 500 км к югу от Сантьяго и в 50 км от Тихого океана. Благодаря прохладному климату с умеренными максимальными температурами, влиянию моря и 1200 мм осадков в год, виноград созревает медленно, ягоды насыщаются сбалансированным вкусом и естественной кислотностью. Аллювиальные и вулканические камни, песчано-глинистые почвы с одной стороны создают дефицит питательных веществ для лоз, с другой — создают предпосылки для выражения свежего минерального вкуса ягод. Выдержку "Veranda Sauvignon Blanc" винтажа 2009 года можно назвать экспериментальной: 20% вина выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали, остальное — в дубовых бочках. В результате, вино получилось очень насыщенным и богатым по вкусу и аромату, что не смогли не отметить специалисты. "Veranda Sauvignon Blanc" завоевало серебряную медаль на конкурсе Selection Mondiales de Vins 2010 в Канаде.

"Выражение совершенства и элегантности!" — так звучит основная концепция молодой чилийской винодельни Веранда (Veranda). Созданная в 1989 году, винодельня достигла высочайших стандартов качества, разработав величественные вина. Секрет успеха и уникальность Веранды кроется в идеальном сочетании двух составляющих — лучшего опыта бургундского виноделия, а также инноваций и великолепного терруара Чили. Бургундские традиции привнес в компанию главный винодел — Паскаль Маршан. Родившийся в Монреале, Маршан получил большой опыт виноделия в Бургундии, в таких знаменитых хозяйствах, как Domaine des Comte Armand и Domaine de la Vougeraie. Он также работал на винодельне Joseph Phelps Freestone, консультировал хозяйства Австралии, Аргентины, Греции, США. Что касается терруара, то уже давно известно, что Чили — страна с исключительным климатом и великолепными почвами для выращивания винограда, а также удобным географическим расположением, которое естественно изолирует и защищает винодельческие регионы со всех четырех сторон. Виноградники Веранды расположены в центральной и южной частях страны, в долинах Кольчагуа и Био-Био. Сотрудники Веранды, с огромным уважением относящиеся к традициям обработки винограда, используют силу тяжести и новейшие технологии, позволяющие как можно меньше прикасаться к ягодам.