Вино красное сухое Vina Cobos Cabernet Franc Chanares Estate, 0.75 л 2018 в Красноярске

Сбор винограда осуществляется исключительно вручную, после чего на винодельне ягоды отделяются от гребней и подвергаются ферментации в емкостях из нержавеющей стали. По завершении алкогольной ферментации происходит малолактическая. Выдержка вина длится 18 месяцев в бочках из французского дуба, причем более половины из них – новые. Перед розливом по бутылкам фильтрация не проводится.

Вина хозяйства Винья Кобос – это результат страстного увлечения известного винодела Пола Хоббса и его двух аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. Приехав в Аргентину в 1989 году, Пол был покорен местными жителями, их культурой и живописной природой, а также увидел огромный потенциал для создания выдающихся вин. Его предчувствия оправдались, когда вино "Кобос" Мальбек 2006 года получило высокую оценку в 99 баллов от издания "Wine Advocate". Это наивысший балл, когда-либо присужденный аргентинскому вину. Этот успех – результат упорного труда, начатого в 1999 году. Команда винодельни смогла создать впечатляющую коллекцию вин премиум-класса, которые продолжают получать признание критиков со всего мира. Для производства вин используется виноград с лучших виноградников в Долине Уко, Лухан де Куйо и Майпу. Но главным поставщиком винограда для вин Кобос является виноградник Марчиори. Благодаря старым лозам, бедным почвам и уникальному микроклимату удается собирать максимально зрелый и концентрированный виноград, который является основой качества и уникальности вин Кобос.