Вино красное сухое Sena, 0.75 л 2010 в Красноярске

Виноградники
Винья Сенья, общей площадью 350 га расположено в 41 км от Тихого океана в долине Аконкагуа. Виноградники высажены на холмах с северо-восточной экспозицией на высоте 290-500 м. Почвы хорошо дренированные, состоящие из гравия, камней и суглинка.

Дегустационные характеристики
Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком и завораживающим, комплексным букетом, в котором на фоне доминирующих тонов голубики, черной смородины, ежевики и вишни раскрываются нотки черного перца, ладана, нюансы шалфея, белого табака и темного шоколада. Полнотелое вино, с прекрасно сбалансированной кислотностью, великолепной структурой, поддержанной бархатными танинами и очень долгим послевкусием.

Способ выдержки
В течение 22 месяцев во французских дубовых бочках, на 100% новых.

Способ производства
Сбор урожая проводится вручную рано утром. Виноград собирают в специальные ящики, вместимостью 12 кг. Проводится тщательная селекция ягод. Мацерация и ферментация главным образом проходят в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-28°C. Проводится малолактическая ферментация.

Это интересно
В январе 2004 года в Берлине на слепой дегустации, где были представлены французские вина Premier Grand Crus, а также самые известные вина из Италии и Чили, комиссия под руководством Стивена Спурье поставила Sena 2001 более высокие оценки, чем Chateau Lafite, Chateau Margaux, Chateau Latour, а также Tignanello, Sassicaia, Solaia и Guado al Tasso. Дженсис Робинсон назвала этот результат «прорывом чилийского виноделия», а само событие сегодня именуется просто: «Берлинская дегустация».