Вино красное сухое Weinhof Haider The Truth, 0.75 л 2019 в Красноярске

Виноград для этого вина собирают вручную, когда ягоды достигают идеальной зрелости. На винодельне происходит естественное брожение с использованием натуральных дрожжей. Розлив осуществляется без фильтрации, без добавления диоксида серы.

Weinhof Haider – это фамильное биодинамическое хозяйство, расположенное в Апетлоне, в самом центре Зеевинкеля, к востоку от Нойзидлерзее. Местные почвы и уникальный микроклимат вокруг озера определяют уникальность вин. Для сохранения самобытности на виноградниках применяются исключительно биодинамические методы ведения сельского хозяйства, что подтверждено сертификатом Demeter. Помимо создания вина, семья Хайдер занимается разведением домашней птицы (кур и гусей), овец и крупного рогатого скота. Частыми гостями фермы являются аисты, считающиеся здесь символом удачи.