Виски тайваньский Kavalan Solist Peaty Cask, 0.7 л в тубе в Красноярске

"Kavalan" Peaty Cask — мощный и элегантный односолодовый виски бочковой крепости, демонстрирующий идеальный баланс между тонкой дымно-торфяной горечью, лекарственными и пряными нотами, соленой минеральностью и прекрасными медово-фруктовыми оттенками. Созревание виски проходило в бочке, в которой ранее содержался торфяной виски с шотландского острова Айла.

Kavalan, основанная в 2005 году, стала первопроходцем в создании односолодового виски на Тайване. Уникальная комбинация природных факторов – талая вода с горы Снежной, высокая влажность и температура, постоянный морской бриз – создает идеальные условия для производства виски, отличающегося своей мягкостью, фруктовыми нотками и неповторимым вкусом, за который Kavalan так полюбился. Название "Кавалан" происходит от устаревшего наименования округа Илань, где расположена винокурня, ставшая воплощением мечты господина Тянь-Цай Ли о новой родине для виски. Именно так зародилась история Kavalan. Господин Ли посетил множество знаменитых винокурен Шотландии и Японии, глубоко изучая технологию производства и нюансы этого процесса, ведь его мечта заключалась в создании виски премиального качества, способного соперничать с лучшими напитками мира.