Виски шотландский Kilchoman Sauternes Cask Matured, 0.7 л п/у в Красноярске
Виски шотландский Килхоман Сотерн Каск Мейчурд
Kilchoman, дистиллерия, открывшаяся в 2005 году, до сих пор является одной из самых молодых независимых винокурен в Шотландии. Процесс создания виски происходит прямо среди ячменных угодий. После сбора, ячмень проходит этапы солодоращения и просушки в печах, которые расположены непосредственно на территории винокурни и работают на торфе. Только после этого ячмень используют для создания односолодового виски в традиционном островном стиле, отличающимся дымным и морским характером. Таким образом, создатели Kilchoman возродили старинный фермерский метод производства, при котором все этапы, от ячменного зерна до розлива, осуществляются в пределах одного хозяйства.
Виски обладает богатым янтарным цветом с искрящимися отблесками обожженного кирпича.
Сладость и фруктовость раскрываются благодаря абрикосам, нектаринам, малине и меду. В аромате присутствуют нотки дыма и торфа, но не перебивают их, а также нотки подгоревших ирисок и обугленного сена. В нем чувствуется морская соленость, а также нотка специй, особенно кристаллизованного имбиря, молотого перца чили и паприки.
Виски демонстрирует палитру вкусов, где доминируют засахаренный имбирь и тягучая карамель, идеально сбалансированные плотной, насыщенной консистенцией. Следом раскрываются выразительные тона тропических фруктов: манго, папайи и сушеных ананасов, деликатно подчеркнутые ванильными полутонами. В финале ощущаются нюансы дыма и торфа, перетекающие в согревающее послевкусие с мотивами меда, черного перца и оттенками копченой паприки.
не ограничен при соблюдении условий хранения