Виски шотландский Murray McDavid Benchmark Caol Ila 8 Years Old, 0.7 л п/у в Красноярске

Винокурня Caol Ila, расположенная на северо-восточном побережье острова Айла, производит яркий односолодовый виски с сочным маслянистым дымом – настоящий подарок для ценителей торфа. Данный релиз выдерживался в бочках из-под бурбона, а затем финиширован в бочках из-под изысканного французского красного вина с самых знаменитых виноградников Помероля. Медленно растущий французский дуб с его изысканными шелковистыми танинами добавил изысканность этому торфяному виски с острова Айла. Выдержка: 5,5 лет в бочках из-под бурбона. Финиш: 2,5 года в бочках из-под французского вина Paulliac. Регион: остров Айла. Дистиллерия: Caol Ila. Дистиллирован в 2014 году, бутилирован в 2022 году без холодной фильтрации и подкрашивания. Всего выпущено 1399 бутылок.

В 1994 году лондонские виноторговцы Марк Рейнье, Саймон Коглинг и Гордон Райт, выходцы из Springbank Distillery, запустили компанию Murray McDavid. Уже вскоре она стала одним из главных производителей шотландского виски, прославившись своим новаторским подходом к выдержке напитка в необычных бочках. Впоследствии Murray McDavid была передана в собственность нынешним владельцам, компанией Aceo Limited, которая была основана в 1999 году. Компания тесно сотрудничает с ведущими производителями виски и располагает собственными производственными мощностями в самом сердце Шотландии.